こちらはブラチスラバ旧市街のど真ん中。向こうに見えているのはテーブルをひっくり返したような城といわれているブラチスラバ城です。この観光の中心地から歩いて5分ほど、ちょっとはずれたところに、舌の肥えたスロバキア人たち、地元のひとに愛されている美味しいお店があります。

This is Soupa Bistro Slavko felix, a local restaurant in Bratislava, Slovakia. Located on Kozia Street, Soupa Bistro Slavko felix offers delicious Slovakian soup.
The main photo is "Soup of chicken and sliced almond" and " Couscous of Spinach and Mushroom". They are big enough for me. The dish on the other photo is "Apple Pie of Cinnamon". It is moderately sweet.

地下道をくぐって音楽大学のすぐ近く、Kozia通りを山に向かって上がっていきます。観光地から少し外れるだけで静かな地元の人々の使う道です。

ここが今回ご紹介するレストラン!Soupa Bistroです。Soupaというだけあり、スープの美味しいお店。スロバキアの料理の美味しさは知るひとぞ知る、ですがその中でも有名なハルシュキやピロヒより、実はスープが最高です!自分の家の味があり、こだわりが強く、そしていろんな種類があり、どれもびっくりするほどコクがあって美味しいのです。

中に入ったらかわいいお盆があるので、それにフォークなどを自分でのせます。ここのメニューは毎日日替わりです。本日のメニューをチェックし、好きな物を選んで伝えると、店員さんがプレートに料理を乗せてくれ、そのままお会計をしてから自分の席に持っていきます。

これが本日のメニュー!一応英語でも書かれていますが、目の前におかずが並んでいるので、「これとこれと」というふうに指差しで伝えてもOK。基本的にスープとメインと、付け合せを頼む人が多いようです。

シナモンのりんごパイ1.9ユーロ!お財布にも優しいです。見た目の甘そうな雰囲気と違ってスロバキアのスイーツは絶妙な程よい甘さでチョコも香りが良く美味しいです。

どこか食堂っぽい雰囲気のレストラン。奥の別の部屋には低いソファがあり、小さな子供も一緒に居れる優しい空間があります。なんと朝の7時半から開いており、朝食に利用する人もいます。お昼は仕事のひと、老若男女、みんなに愛されています。

今回わたしは鶏肉のスライスアーモンドスープと、ほうれん草とマッシュルームのクスクス(上の白いのはヨーグルト)を頼んでみました。結構量も多く、お腹いっぱいになります。全部で4.5ユーロ。

スロバキアの伝統工芸のお皿が壁を飾っています。庶民の食堂、いろんな地元の人が訪れて、束の間の時間を楽しくおしゃべりしている雰囲気、内装もとってもかわいいです!

ランチが出るのは11時から。お昼には早いですが続々と地元の人々が並んでいま
す。

食べ終わったらここの台のうえに食器を返します。セルフサービスで回転もはやいので、ささっと美味しいものを食べて次の観光へ、というのもいいですね。

この同じKozia通りを旧市街とは逆の方向に上って行くと、歩いて2分ほどの所にとても素敵なアートフォルムという本屋さんがあります。

Art formは実はアート系の本をたくさん手がけるスロバキアの出版社でもあります。そこが開いている本屋というだけありチョイスが秀逸。読み物から絵本、旅行書、塗り絵、DVD、デザイン雑誌まで。同じところにこれまた美味しいカフェがあるので、本を買って横のカフェでケーキを食べながら一服。スロバキアならではのゆったりとした上質の時間を味わってください。