香川県 (Kagawa) の飲食店
しんせい  Shinseiの写真
香川県高松市にある屋島寺は、唐僧鑑(がんじん)和上過海大師が開創の基を開きその弟子恵雲律師空鉢(くうはつ)と号した人が初代の住職となったと伝えられ、初めは律宗であったのを弘法大師が真言宗に改めた寺で、四国八十八ヶ所の八十四番目の札所です。本尊千手観音は平安時代前期の作で、本堂は鎌倉時代の末頃の建築とされており、共に重要文化財に指定されています。本堂に隣接した宝物館には源平合戦の遺物などが陳列されています。 This is Shinsei, a Udon shop in Takamatsu city, Kagawa, Japan. Located 5-minute away on foot from Yashima Station, Shinsei is a popular Udon shop which offers delicious Udon at reasonable price. The main photo is a recommended dish, "Udon with boiled beef", in which seaweed, grated Japanese radish and green leek are topped on it. The Udon noodle has stiffness and is so matched with boiled beef.
石川うどん  Ishikawa Udonの写真
香川県丸亀市新町にある丸亀駅です。丸亀港と丸亀城、丸亀市役所のほぼ中間に位置し、駅のホームからは丸亀城が見えます。 This is Ishikawa Udon, a Udon shop in Marugame city, Kagawa, Japan. Located 3-minute away on foot from Marugame Station, Ishikawa is a Udon Specialty shop which do not use chemical seasoning. The main photo is "Udon and Horse mackerel Tempura". The Udon noodle is chewy and has the flavor and sweetness of wheat. Horse mackerel Tempura is crispy.
マルキン醤油記念館  Marukin-Shoyu Memorial Hallの写真
香川県小豆島にある、マルキン醤油記念館は1987年に丸金醤油の創業80周年を記念して、大正初期に建てられた工場のひとつを記念館として改装開館しました。諸味からしょうゆを搾り出す圧搾工場だったこの建物は、合掌造りとしては国内最大規模を誇るもので、1996年に国の登録有形文化財に指定されました。
つづみ  Tsuzumi の写真
香川県に来たならうどんを食したいと思い、丸亀市内にある通町商店街に店を構える「つづみ」さんに伺いました。平成5年に創業した人気のうどん店です。 This is Tuzumi, a Udon shop in Marugame city, Kagawa, Japan. Located 7-minute away on foot from Marugame Station, Tsuzumi is a popular restaurant which has been founded in 1993. The main photo is "Cold Udon topped with 5 kinds of seafood Tempura". Tempura is hot and crispy. The Udon noodle has stiffness and is so matched with delicious Udon soup.